Benanti
Benanti
Majora
VINO ROSSO DI SICILIA AD I.G.T.


MAJORA® è un vino rosso di grande struttura e longevità, frutto di una accurata selezione e di un blend di uve da vitigni rossi vinificati in purezza: Nero d'Avola, Syrah, Tannat e Petit Verdot. L'impianto dei vigneti, a contro-spalliera classica, è stato realizzato con una densità che supera le 8.000 piante per ettaro. Le viti sono coltivate su terreni calcarei di medio impasto; non è prevista alcuna irrigazione di soccorso. La forma di allevamento utilizzata รจ il doppio cordone speronato; la resa per pianta varia tra 0,8 ed 1 kg.
MAJORA® è il ns. top blend, un vino unico ed inconfondibile in cui l'armonia ha raggiunto livelli di eccellenza.
Zona di produzione
vigneti di proprietà in Pachino, contrada Morsentini in Val di Noto (SR).
Vinificazione
le uve vengono vinificate, separatamente, con lunga macerazione del mosto con le bucce.
Maturazione
in barriques nuove da 225 litri dove rimane per almeno 18 mesi.
Affinamento
affinamento in bottiglia per almeno 8-10 mesi.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei e rosso granato.
- odore: etereo, floreale, intenso, ampio, con sfumature di prugna, more, spezie, legno nobile.
- sapore: strutturato, armonico, di notevole persistenza al gusto, giustamente tannico.
Gradazione alcolica
14% vol.
Temperatura di servizio
18 °C, avendo cura di servirlo in ampi calici da vini rossi di corpo.
Abbinamenti gastronomici
si abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati.
Modo di conservazione
bottiglia coricata in ambiente fresco a temperatura costante non superiore ai 18 °C.
Durata
si giova di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo dopo 3-4 anni dalla vendemmia.
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